葡萄酒小罐生产工艺
hambaby2012/08/17农业 IP:北京

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来自:农林牧渔 / 农业
25
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~~空空如也
hambaby 作者
11年9个月前 IP:未同步
439991
本年度黑比诺压榨后平均折光糖度
20.5度.jpg

勉强及格……
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lengjian
11年9个月前 IP:未同步
439993
我用普通的巨峰葡萄做过,糖放多了,做出来的酒偏甜。
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badboy-fly
11年9个月前 IP:未同步
440027
表示不喝酒的路过[s:275][s:269]
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woowoowoowo
11年9个月前 IP:未同步
440062
表示想要详细酿造过程,糖度怎么测出来的呢
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听我说瞎话
11年9个月前 IP:未同步
440105
研究研究....
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bosina
11年9个月前 IP:未同步
440692
正在做,原先有一个工厂化生产的工艺。
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fsgxp
11年9个月前 IP:未同步
441804
这几年种了一点葡萄,正准备自己做点酒呢!
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苛性氟
11年9个月前 IP:未同步
441808
还是不喝酒好,不危害健康。。 [s:269]
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玄明
11年9个月前 IP:未同步
441825
看了半天终于看明白了,原来是用小罐制作葡萄酒的工艺……我还以为是制作酿酒用的小酒罐的工艺
+1
科创币
飞面教徒
2012-08-20
我也是这样想的。。。。。。
+1
科创币
北落师门
2012-08-24
同意....
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itfkaii
11年9个月前 IP:未同步
443627
家里偶尔也有做一些[s:274]
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北落师门
11年9个月前 IP:未同步
443687
我以前少量做过一些,忘记放糖了..结果淡的.....没味道
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hambaby作者
11年9个月前 IP:未同步
444751
梅鹿辄第一年收获,糖度表现不俗
24度.jpg

理论酒度超过13°,系土农栽培之历年最好成绩。
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zerogzs
11年8个月前 IP:未同步
446289
我也要试试
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.........
11年8个月前 IP:未同步
446343
请问发酵的时候需不需要加酵母?如果需要的话加何种酵母?
貌似我们这边自己家做的时候不加酵母的。
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asquit
11年8个月前 IP:未同步
451264
我家也做[s:269]
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茫羽
11年3个月前 IP:未同步
492745
过了年打算试试,话说中国买不到真葡萄酒啊
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AN3003
11年3个月前 IP:未同步
500258
回 4楼(woowoowoowo) 的帖子
用糖度计测啊!!
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ilovecoffe
11年3个月前 IP:未同步
500315
回家自己做点葡萄酒,还是很好喝的[s:227]
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robinsondong
11年2个月前 IP:未同步
503519
好东西,多做几瓶,可以按不同的比例,找出一款最适合自己的,要坏了也不会全部坏!
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t-600
11年0个月前 IP:未同步
521745
話說那個"平均折光糖度"用什麼來檢測??
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阿波罗
10年11个月前 IP:未同步
529512
楼主的糖度计测量结果是如何拍摄下来的?手机?
我们这儿都是自己手工做,楼主这个资料可以去开小型加工厂了,很专业。老外好多葡萄酒厂也就这个水平了。
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平衡充电器
10年11个月前 IP:未同步
534506
,O(∩_∩)O谢谢楼主
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aahuanxiang
10年10个月前 IP:未同步
544831
回 21楼(阿波罗) 的帖子
好想法,看完资料后我也感觉可以自己做,工序又不是很复杂,还有设备都不是难找,那些不锈钢容器之类的也可以自己做
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羲觉
10年10个月前 IP:未同步
545539
回 20楼(t-600) 的帖子
应该是糖度折光仪......
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